洮湖绒蟹

洮湖绒蟹是海产品的一个品种，它也是一种闻名遐及的风味美食之一，绒蟹的生态环境十分的优越，盛产的蟹头也是十分的较大，肉质更是极其的肥美，用其蒸制或者爆炒都是不错的选择，口感也是鲜美，味道嫩滑可口，蟹膏和蟹黄更是十分的丰富，多吃营养价值较高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这洮湖绒蟹的特色之处吧！

洮湖绒蟹

图片由网友“逗比范儿i”提供

此产品依靠泊湖丰富的天然饵料养殖，规格大。其肉质鲜美，营养价值高。据分析，此蟹食用部分中，蛋白质含量140%，脂肪5.9%，碳水化合物7%。每百克中含维生素A高达5960国际单位，热量139千卡。

特色

它的甲壳中含有透明而坚韧的几丁质10-25%，是研制动物饲料添加剂和制造医学及工业品的宝贵原料。泊湖绒毛蟹是深受群众喜爱的珍贵水产品，国内市场畅销，国际市场受欢迎，是国家出口创汇的拳头产品之一。

价值

蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外，一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。