于城牛蛙

于城牛蛙是一种扔饲养的美味食材，它更是深得食客所喜爱的滋补佳品，其牛蛙的制作过程更是较为繁琐，用料更是十分的丰富，制作完成的美食更是鲜味浓郁，口感清香丰富，肉质十分的嫩滑爽口，它的价值加高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这于城牛蛙的特色之处吧！

于城牛蛙

图片由网友“清除回忆”提供

牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。

习性

气候温暖的地区，典型的栖息环境——小型湖泊，永久性池塘。湖泊、池塘内生长有水生植物和由沉积物堆积而成的浅水区，沿岸被灌木遮蔽。在沼泽、湖塘、水坑、河沟、稻田及水草繁茂的静水水域中均能生存和繁殖。

形态

成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。