鸡蛋饼是大众生活中所必不可少的一种风味早点之一,其制作的饼质十分的松软,口感清香纯正,来上一口更令人回味,其鸡蛋中富含多种营养元素,它的蛋白质的含量也是优越,多吃更是能加强自身的体抗力和免疫力,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸡蛋饼的特色制作吧!
鸡蛋饼
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
介绍
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、火腿肠等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火,它有薄薄卷式的,也有圆圆式的,可以自行在里面添加想要的食材。
做法
1、把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)
3、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。
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