天下第一包

天下第一包是享誉盛名的一种名点，也是风味的特色面食，它的制作原料选取更是十分的丰富，蒸制的时间不宜过长，成品的面皮十分的洁白，松软清甜，馅料更是十分的充足，汤汁更是浓郁，来上一口更令人回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这天下第一包的特色所在吧！

天下第一包

图片由网友“余情未了”提供

包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

介绍

天下第一包也是名人名家的一绝，球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里3-4小时，再放入烤箱里烤至金黄色方可。天下第一包选料讲究，色泽金黄，鲜香美味，不愧为包中一绝。

做法

1、先将面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、盐加入180克水拌匀，充分揉搓制成面团。

2、把叉烧切成小粒后加入叉烧酱调味做成馅心。

3、将制好的面团覆盖保鲜膜放约1小时，待面团饧好后，搓揉成条，下剂，然后将剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

4、用面皮裹馅心，向上收扰做成餐包状，放进发酵箱中烤制成熟(约15分钟)即可出炉装盘。