石塘驴巴是合肥市肥东县的一个特色小吃,用的是新鲜的驴肉,有着很高的蛋白质,深受食客的喜爱,对于人体健康也有着帮助,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧!
石塘驴巴
石塘驴巴是一道美味可口的地方小吃,属于安徽菜。此菜是安徽省肥东石塘镇特产。主要原料有驴肉、驴蹄筋、驴鞭。
制作原料
驴肉:比牛肉蛋白含量高,脂肪较少,老少皆宜的食品。
驴蹄筋:强身壮骨。
驴鞭:兹阴壮阳。
配料:驴肉、食盐、味精、多种中草药等。
食用方法
热食,冷食均可。切成薄片,排列盘中,淋上少许麻油。
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