上坪笋干

上坪笋干是一道极其鲜美的美味食材，也是地方的特色风味之一，其笋干是经过长时间的晒制之后所形成的一种干类的食材，用其制作的出的佳肴更是十分的鲜嫩可口，风味十足，且笋中的维生素和营养更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这上坪笋干的特色所在吧！

上坪笋干

图片由网友“颓废的孤独”提供

泽清绿黄亮，香气馥郁袭人，色美味鲜，脆嫩可口，为风味独特的佐餐佳品和筵席上的高等菜肴。东笋制成的笋片又称“玉兰片”

营养

笋干营养丰富，内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C等，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。

特色

肥胖者尤其适合。严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬化、慢性肠炎、哮喘、过敏性体质者慎食。手脚冰冷、低血压者、安胎的孕妇、女性经期、产后、流产后忌食。每餐80~100克