屏南老酒是一种传统的风味饮品,也是大众所喜爱的特色之一,其老酒中的制作原料的选取更是十分的独特,用其制作的过程也是较为复杂,成色的酒体更是十分的透亮,入口丝绵爽滑,口感香醇浓郁,且此种老酒更是风味十足,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这屏南老酒的特色所在吧!
屏南老酒
屏南老酒属黄酒,福建省屏南县特产,为中国国家地理标志产品。其特点:具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等。
制作
屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒,该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成
风味
屏南老酒属黄酒系列,符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载,黄酒能“和血行气,暖胃辟寒”屏南老酒含有对人体健康有益的葡萄糖、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,实乃宴宾馈友保健之佳品。
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