福鼎芋

福鼎芋是一种纯天然绿色的风味蔬菜，也是大众所喜爱的减肥食品，其芋头中富含多种营养元素，用其也是可以制作出很多的美食名肴，它的口感极其的绵细，味道更是香醇甘甜，且它的脂肪含量较低，营养价值极高，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这福鼎芋的特色口味吧！

福鼎芋

图片由网友“独哲”提供

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属于南星科魁芋类，是中国名牌出口土特产之一，也是福建省知名的特色甜点芋泥的主要食材。

特色

母芋呈圆柱形，长度30-40厘米，直径12-15厘米，形似炮弹；表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。

制作

1、将槟榔芋去皮，切成块。

2、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。

3、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。

4、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。

5、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉，中火蒸5分钟即可。