土豆糖是泉州市丰泽区的一个特产糖果，口感香甜，制作方法也很简单，脆硬香甜，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产糖果吧！
土豆糖
土豆糖，花生闽南话叫“土豆”，花生糖叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特产。制作方法简单，将花生仁炒熟去皮，倒入熬好的麦芽糖料锅内调拌均匀，倒出整成块，凉成半干，切出方形小块即成。
特点
质坚硬且脆，香甜可口，不粘牙，食之齿颊留香。还而另个种品种是，将炒熟日花生仁去皮碾碎，加糖制成日土豆卷、土豆糕，缺牙日老人也可食用。
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