苦株粉皮

苦株粉皮是一道十分鲜美的美味小吃，也是地方的廉价食品，其粉皮的制作工艺更是较为独特，成品制作的特色更是十分的鲜美，入口的面质更是十分的丝滑可口，且粉皮中的营养更是十分的丰富，所含有的营养也是较高的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苦株粉皮的特色之处吧！

苦株粉皮

图片由网友“为情所困”提供

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

特色

因其天然野生而又有很高的药物食用价值，含有淀粉、卵磷脂和其它人体所需的微量元素，能有效降低胆固醇、减肥、使肌肤洁白细腻和延缓衰老、清热解毒、降脂降压、解积化淤、止泻等。故深受人们喜爱，是不可多得的纯天然绿色食品。

食用

冷水浸泡30分钟（或开水煮5分钟），下油窝抄，放咗料盐，3-5分钟既可起锅食用。辣椒蒜炒苦槠粉皮（或加瘦肉）、苦槠粉皮炖猪脚、苦槠粉皮堡、火锅苦槠粉皮，亦可尝试其它做法。