青岛锅贴

青岛锅贴是一种十分丰富的美味早点，也是传统工艺所制作的特色名小吃，锅贴的制作更是十分的简单，成品的口味更是十分的香醇，入口更是十分的丝滑仙恩，面皮更是松软，汤汁更是十分的浓郁，且锅贴更是十分的廉价，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这青岛锅贴的特色口味吧！

青岛锅贴

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锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

风味

以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。( 青岛)

制作

锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆，两者并不一样。