江米甜酒

江米甜酒是一种粗粮的美味饮品，也是广为消费者所喜爱的特色名品，其甜酒的制作更是独具传统的特色，选取的制作食材更是十分的丰富，入口更是香醇细腻，口感更是清甜丝滑，其甜酒更是宴席中所必不可缺的一道风味之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这江米甜酒的特色之处吧！

江米甜酒

图片由网友“破涕为笑”提供

主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特。是湖北、湖南、广西、贵州、广东等地珍贵的农家特产。

制作

传统风味小吃，以江米、酒及10味中药炮制而成，喝后能活血、消食、理气、开胃、妇女不下奶，婴儿拉奶瓣，喝上几次就能生效。江米甜酒打入鸡蛋风味更佳，尤以胭脂河口刘德滋夫妇制作的最著名。

风味

糯米甜酒乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。它能帮助血液循环，促进新陈代谢，除有强身健体、滋润补益外，还对风湿性关节炎、神经衰弱、元气降损、遗精下溺、月经不调等有辅助治疗作用。它既可单独饮用，又可为调料用于菜肴的烹饪。