潘家湾蔬菜

潘家湾蔬菜的品种更是十分的众多，品质更是十分的优越，蔬菜更是纯天然无污染的绿色食品，成熟之后用其炒制更是十分的鲜美，入口清脆丝滑，口感更加的细腻香醇，且多吃蔬菜更是对人体十分的健康，营养的价值更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这潘家湾蔬菜的特色之处吧！

潘家湾蔬菜

图片由网友“彼岸の半夏”提供

可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

营养

人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

特色

这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素