嘉鱼莲藕

嘉鱼莲藕是十分深得广大群众所喜爱的特色名佳品，也是绿色的风味蔬菜，莲藕的生长环境也是十分的独特，用其制作出的美食更加的令人垂怜，口感十分的香脆丝滑，味道也是十分的鲜美无比，且莲藕多吃更是具有较高的矿物质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这嘉鱼莲藕的特色之处吧！

嘉鱼莲藕

图片由网友“讨心酸”提供

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莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

特色

藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

营养

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用