廉江狗羊煲

廉江狗羊煲是用鲜美的狗肉为主要的制作工艺所完成的可口美食，也是传统的地方名菜肴，其此道美味的制作工艺更为传统，成品煮制之后更加的香醇，入口更为细致丝滑，口感更加的浓郁，且它所含有的营养更是全面，多吃更对人体有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家阿里介绍一下这廉江狗羊煲的特色之处吧！

廉江狗羊煲

图片由网友“百鬼行”提供

甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

营养

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

工艺

廉江狗羊煲独有风味之处在于其配料，加防党、北芪、杞子等清补中药壮阳补肾；配沙虫、尤鱼、虾米等海味干货调味，使狗羊煲香气浓郁、汤白味鲜，令路人垂涎三尺