阳西蚝饭

阳西蚝饭是用以生蚝为制作的原料，在经过烹制之后所形成的可口佳品，其蒸制的时间不宜过长，成品完成之后的口味更加的令人喜爱，鲜美爽滑，香味皮薄，口感更为浓郁清爽，且多吃海鲜饭更是具有较高的营养元素的吸收，无比的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这阳西蚝饭的特色之处吧！

阳西蚝饭

图片由网友“捂眼藏泪”提供

把蚝去壳，用盐水洗净并除去水份。 把饭蒸的不软不硬，并在焖的同时放下蚝蒸熟。把蒸好的米饭盛在碗里，加佐料拌着食用。

口感

阳江人特别喜欢把它用来招待客人，制作的时候把蚝去壳，洗净，并除去水份。 把饭煮熟，并在焖的同时放下蚝蒸熟。蒸好的米饭盛在碗里，加佐料就可以吃了，非常的美味可口。

制作

1、蚝去壳，用盐水洗净并除去水份。

2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的同时放下蚝蒸熟。

3、把蒸好的米饭盛在碗里，加佐料拌着吃。