五华长乐烧酒

五华长乐烧酒是梅州市五华县的一个特色美酒，起源于晋朝年间，有着悠久的历史，用的是优质的稻米为主要原料，风味独特，香醇可口，酒香浓郁，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美酒吧！

五华长乐烧酒

图片由网友“怀念·最初”提供

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长乐烧酒制作工艺发轫于晋，成熟于明，纯青于今，得名于公元1071年宋朝长乐县之设置，迄今已有逾千年历史。

特点

长乐烧酒选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”美称。

产地环境

长乐烧酒产自广东省五华县，五华县地处粤东丘陵地带，北回归线横跨县境南端，属亚热带季风性湿润气候，雨水丰富，夏秋温热多雨，冬季较短，开春较早，日照时间长，光能充足，农作物生长期长，一年三熟，四季宜耕。主要气象灾害有洪涝、干旱、低温霜冻、寒露风、倒春寒等。