渠县呷酒

渠县呷酒是地方的一种可口的风味饮品，运用传统的制作工艺制作所酿造完成的可口美味，其酒品中所运用的食材也是十分的众多，成品完成之后十分的幽香，入口绵细细致，色泽更加的清澈，味道纯正无比，且多饮用更是具有一定的开胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这渠县呷酒的特色之处吧！

渠县呷酒

图片由网友“冷霜美人”提供

呷酒（又名咂酒），在渠县几乎家家户户会做，做成后还要相互品尝，相互评选。逢年过节、亲友聚会、婚丧嫁娶时，主人还会用呷酒款待宾客，将酿制好的呷酒根据客人酒量大小装在酒罐里，然后往罐里倒入滚烫的白开水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味浓，酽酽似蜜

风味

秦末汉初，賨人助刘邦灭秦，汉高祖品呷酒，观巴渝舞，欣然封呷酒为汉朝贡酒，年年进献。从此，渠县呷酒名扬天下，世代相传，成为广大群众和达官贵人喜欢的民间美酒。

特色

在继承传统上有了创新。呷酒也从农家院坝登上了大雅之堂；由农村走进城市，结束了几千年农户自产自用的历史，并不断向高营养、高品味、绿色、环保发展。