蔡鸭子

蔡鸭子是一道在散养的环境之下所生长的地方美食，也是可口无比的佳品，更为大众所喜爱的美味小吃，其鸭肉中所富含的营养元素也是十分的充足，肉质更加的细致，肥美无比，所富含的蛋白质也是十分的丰厚无比，且更是健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蔡鸭子的特色之处吧！

蔡鸭子

图片由网友“擎天、傲神”提供

大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。

形态

是最喜欢树栖的鸭。潜水鸭（包括海洋）种类最多。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵，秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后，便失去了迁徙的飞性，而且人们为了获得更多的鸭蛋，不让它们停产抱孵

制作

“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长，以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料，辅以三十多种香料，继承和拓展传统工艺，经十六道工序精制而成