马桥馄饨

馄饨的口味众多，有肉的、素的、三鲜的、荠菜、的有大有小。它们的口味都很鲜美。每天早上来玩热汤汤的馄饨是一种神仙的日子。快随小编一起去看看。

马桥馄饨

图片由网友“何处潇湘”提供

马桥馄饨是靖江的美食。馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油，极品

特点

1、一只馄饨中一只鲜虾

2、煮馄饨的汤是用大骨头熬成的

3、馄饨碗里的汤汁特别鲜

做法

首先将猪肉、葱姜剁碎，加调料、葱花，翻拌均匀；接着和面做馄饨皮，将馅料置于馄饨皮上，两角对折再对折，形成馄饨，水温90度下馄饨，另取碗，将馄饨汤调料放入，浇入热水，捞出馄饨放入碗中即可。”