“喜鹊湖”大闸蟹

“喜鹊湖”大闸蟹是出了名的肥美，这里的生态环境优越，自然景观丰富，湖水清澈如镜，水草更是丰富，芦苇丛生，盛产的大闸蟹个个形态丰厚，肉质肥美，味道鲜香，公的糕多，母的黄多，是独具特色的一道风味美食，且吃螃蟹不能与柿子同吃，会中毒的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下做大闸蟹的方法吧！

“喜鹊湖”大闸蟹

图片由网友“葬心仪式”提供

这块荒芜之地有了人烟，靠湖渔猎为生的人们在这里繁衍生息。由于这里水草丰富，经常有喜鹊来此栖戏，当地的人们就依此称这片湖泊为“喜鹊湖”。“喜鹊湖”孕育了一代代汉南人，也积淀了汉南一带的地域文化，她将继续为汉南人民带来喜气和幸福。

特色

因而个个体态丰满、内质鲜嫩。以前，90%以上的产品都借道江浙一带出口到东南亚，价格高出省内螃蟹40%左右，被誉为是“贵族”螃蟹，武汉普通市民一般难以尝到汉南螃蟹的风味。

环境

汉南喜鹊湖螃蟹基地紧邻长江武汉段最上游与东荆河交汇处，原来是“古云梦泽”的一部分，其上游近百公里没有大型工业企业，水源和空气等环境资源得天独厚。喜鹊湖螃蟹的生长是一个绿色生态链。它吃的是以野生小鱼小虾小螺蛳、低值白鲢为荤食，以玉米、南瓜等绿色农作物为素食