色泽鲜艳,肥而不腻,香醇可口。
面食中的一个品种
糊鱼汤是东平县改革开放以来新兴的一道汤菜
北门烧饼又叫碳炉马蹄烧饼
“莲子八宝饭”是东平传统名吃
鸽是人类最早训化的鸟类之一
琉璃枣是我县民间传统名菜
豆沙馅为配料,油炸而成的食品
因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。
蜗牛菜肴号称“世界四大名菜之一”
地方的传统名菜肴之一
是以优良的东平湖麻鸭禽蛋为原料
深得皇帝赞赏,后此菜遂享盛名
成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。