有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花茹为上品
流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼
徽州传统风味小吃
黄山河螺丝是安徽黄山风味小吃。
其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名
是完全意义的安全食品。
毛豆腐是以豆腐为主料制作的菜品。
被誉为“水果之王”。
传统的风味美食名菜
石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物
秤管糖安徽省徽州地方传统名点
一道由豆腐干、虾米、葱末、干贝汁等材料制作的美食
皖花火腿,传统名菜
安徽特产—银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米