都表现了瑶族人民热情奔放、坚强勇敢的性格特征
瑶族社会中的一部“百科全书”
历史悠久的特色舞蹈表演
天鹅菇,又称松树菇
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右
是谷类蛋白质中较高的一种
是瑶家最常见的菜色
香粳米是瑶山的特产,用以做饭,柔软、香醇
由苋菜、豆腐等原料制成
远在宋代就很出名
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物
瑶家人往野外耕作或伐木时的午饭
蕨菜为主要的制作食材
以选用山蒲笋、大竹笋为最佳