日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
已有一百多年的历史
十分优越的地方品种
蓝莓果实中含有丰富的营养成分
十分鲜美可口的风味佳品
独特的手法为主要的制作方法
梁子湖银针鱼是梁子湖特有鱼种
是十分廉价的豆制食品
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类
十分肥美的传统名菜
腌制而成的地方传统名菜
在沼山落地生根
是具有当地独一无二的历史文化和地域特征
深受日本、韩国及其东南亚地区消费者青睐