富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质
为全国四大生猪地方名种之一
是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品
深得群众所喜爱的特色名佳品
小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素
尤以甘溪乡一带享有盛名
是湖南省的传统豆制品
酥软可口的特色美食
风味独特的特色美酒
风味独特的特色茶叶
风味独特的特色小吃
以家传和师传两系在土著和移民中交互传承。
湘中地区的一项颇有影响的民间活动
是湖南省的一道传统名菜