利辛粉丝

利辛粉丝是深得大众所喜爱的一款风味美食，也是家常所必不可少的一种名菜品，其粉丝也是可以制作成很多的佳肴，成品的粉丝更是十分的风味，口感较高，粉丝的品种更是十分的优越，且多吃粉丝更是有助于肠道的消化，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这利辛粉丝的特色所在吧！

利辛粉丝

图片由网友“屿蓝深海”提供

利辛特产贡殿粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。

原料

红芋是当地的一种传统种植作物，也是当地农民的一项主要经济收入，随着红芋品种和产量的变化，红芋收入在当地农民收入中所占比例日增。据介绍，上世纪70年代，由于种植技术和作物品种等原因，红芋产量较低，农民收入较少。后经过作物品种的不断更新

工艺

利辛贡殿粉丝以优质的脱毒红芋（淀粉）为主的原料，结合配套先进的现代化技术和设备精制而成的“贡殿”牌系列粉丝现已打入市场，并远销江浙、沿海一带。贡殿粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。