齐河黄河鲤鱼

齐河黄河鲤鱼是一种品质较为卓越的特色美食，也是地方的一种美味食材，用其烹饪的手法更是精湛，成品的鲤鱼更是独具特色和风味，肉质极其的嫩爽可口，味道更是幽香浓郁，口味更是鲜美，且鲤鱼中含有较高的蛋白质的含量，多吃更是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这齐河黄河鲤鱼的特色之处吧！

齐河黄河鲤鱼

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鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。

特征

河鲤鱼又称龙门鲤，其体肥大，色艳丽，味纯正，鲜嫩肥美，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”。肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。

风味

鲤鱼经人工培育的品种很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。品种不同，其体态颜色各异，深受大家的喜爱。