用特殊的制作方法发酵陈酿而成。
以薄、香、酥、脆著称
一级厨师丰宽玉于1983年创新的名菜
极其的丝滑爽嫩
是山东省名优特产之一
是旅游充饥和馈赠亲友之佳品
迄今有近百年历史
五香羊肉是山东的特色美食之一