具有广谱抗菌灭菌和消炎作用
至今已有1500年的历史
是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃
是河南洛阳一带特色传统名宴
是农历正月十五灯节应时食品
味足味厚,令人回味无穷
享有“豫西名吃”的美名
棘鲷科棘鲷属的一种鱼类
此处的鲤鱼因而味道鲜美。
自古即为贡品
地方传统名小吃
宴席中所必不可缺的美食名菜
大众所喜爱的特色佳品
陕西关中地区特有的传统名小吃