三北藕丝糖

三北藕丝糖也是传统节日所必备的小吃之一，它的制作也是十分的独特，选取的食材也是十分的丰富，成品的糖类更是十分的清脆甘甜，口感香醇，味道浓郁，且来上一口更令人回味悠长，唇齿留香，深得群众所喜爱和欢迎，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三北藕丝糖的特色口味吧！

三北藕丝糖

图片由网友“薄荷情”提供

三北藕丝糖不只国内名声大，在日本和东南亚一些国家也广为传扬。公元1905年，旅居日本、被尊称为全国办学三贤的爱国华侨吴锦堂先生回到故乡慈溪。

历史

相传，清代雍正年间，慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅，做得一手好糕点，并不断创新，制作出了一种外形为柱状，粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。折断来看，在这细细的的柱状里，意整整齐齐排列着数十个细状小孔，活似被折断的藕，后人就把这种食品称之为藕丝糖，因地处"三北"，所以也叫"三北藕丝糖"。

特点

三北藕丝糖，与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，清代时，曾作为贡品进南朝廷，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，不粘牙齿，老幼皆宜，制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥，又香又甜，风味独特。