地萝菜又名东洋人参、活命仙根等异称
雁门苦荞,是苦荞的一个种类
它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油
油果子是一道特色传统面点小吃
是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
油炸糕是山阴县人民非常喜爱的传统食品
塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富
胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,
山西朔州有一道传统风味小吃叫做“羊拐弯”
灵丘荞麦是山西省大同市灵丘县特产
是一种经济小吃,做起来又很方便,通俗地讲就叫豆腐熬饼子
烫面饺就是一种蒸饺,是著名的小吃
应县面皮是用纯白面制成的
红山荞麦是山西省朔州市平鲁区特产