是福建省地方戏曲剧种之一
泰宁风味小吃
泰宁畲族特有的民间小吃
具有较高的经济价值和药用价值。
是中国人日常主食之一
尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。
银鱼是一种经济价值较高的湖泊型淡水鱼
莲子是一种很好的降血压食物,
仙草糕在泰宁俗称为“凉粉”
其酒色泽淡黄,醇和可口
辣椒干又名牛角椒,宁化名产
居不可无竹,食不可无笋
这客家擂茶,做起来热闹,吃起来也热闹。