是“八大件”中最有名的一道菜
凉粉是一种小吃
下韩砂锅驰名东北、河北、陕西、内蒙古一带
用莜面精工细作的一种面食品
大同烧麦,山西传统小吃,宴席主食,有时称稍梅。
大同油糕是大同人喜爱的地方特色糕类食品之一
大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜
刀削面是山西人民日常喜食的面食
是大同人家常食食物之一
抿八股属于山西面食,是山西高寒地区的一种传统风味名吃
云岗啤酒产自山西大同,是山西的特产
大同酸汤羊肉是山西大同的特色美食之一。