刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃
百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食
是“三蒸”中起源最早的一道山西名菜
太原泡菜是一道由大白菜、大蒜头等食材制成的食品
“龙须拉面”是流行太原一带的特色传统面食
六味斋酱肉是山西省太原市的一种传统小吃
具有山西特色而吸引着中外游人。
剔尖又称拨鱼、剔拨股,是发源于山西运城、晋中等地
是特色的传统名点之一
醋是一种发酵的酸味液态调味品
糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的药膳
“藕瓜瓜”即指莲藕,俗称莲菜
元宵是中国汉族传统小吃之一
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名