豆面饸饹是山西西北部特有的一种传统风味小吃
成为中国最常见的食品之一
特色风味美食荞面煮饼
山东、东北一些地区喜食的一种民间食品
其它山药蛋相比,含淀粉多,美味可口
成为人们到天镇后需要品尝的风味小吃
是一味较好的食疗保健食品
是大同人家常食食物之一
当地居民的早晚餐食谱中最常见的
莜面是由莜麦加工而成的面粉
拌汤和糊糊皆是只用面、不下米而做成的稀饭
稀粥是以一道面粉和水为主要原料的食品
阳高的涮羊肉,选料非常讲究
是山西面食中极具代表性的一种